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酵素とは?ダイエットに、美容に、健康に。酵素の体内での働き

酵素とは私たちが生きていくうえで欠かせないもの

ここ数年、ダイエットや美容面で女性誌などで取り上げられることが多い酵素ですが、実は動物や植物、すべての生命体が生きていくうえで欠かせない栄養素です。
呼吸をしたり筋肉を動かしたり、老廃物を排泄するためにも酵素が必要です。
人間の体の中に存在する「体内酵素」は約2000種類あるといわれていますが、それぞれがそれぞれの役割を担っています。
体内にある潜在酵素のほかに、食べ物から取り入れる食物酵素があります。
体内の潜在酵素は生命維持のための「代謝酵素」と食べたものを消化する「消化酵素」に分かれますが、これらの量には限りがあり、年齢を重ねるにつれ減少します。
【体内酵素の減少=老化】といっても決して過言ではありません。
年齢とともに代謝が衰えることで太りやすくなりますが、これも酵素不足が引き起こしている可能性があります。
そのほかにも風邪をひきやすかったり、疲れを感じやすかったり、肩こりしやすかったり・・・酵素は免疫力にも関係が深く、酵素たっぷりの食生活を送っている人は代謝酵素の働きが良くなります。
ちなみに赤ちゃんを育てる母乳。この中には酵素がたくさん含まれており、母乳育児で育った子は虫歯や感染症などの病気にかかりにくいといわれています。
また、将来メタボリック症候群にもなりにくいという研究結果も。酵素の力は偉大ですね。